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まさかの

 投稿者:なべひろ  投稿日:2009年 7月 7日(火)22時25分5秒
返信・引用
  なんと驚きの米花オンリー。
びっくりです(笑)
アイナメ、でかいですね。見たら大笑いしそうです。
限定2ということは、もうひとつもこのサイズだったのでしょうか。
楽しそうですね。
でも一人残されて、黙々とひとつの皿と格闘するのは切ないです。
 

Re: 6月30日の最新号、

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 7月 2日(木)06時49分33秒
返信・引用
  > No.458[元記事へ]

アザムールさま、おはようございます。

> 三軒も回られてるので
> 「アッサリ気味に終了」

いやぁ、軒数ではなく、帰る頃にはズボンのベルトを緩めないと
苦し〜い!って位じゃないと、物足りなくなってしまいました(^^ゞ

> スイマセン、両手が牡蠣で塞がってたので、

市場カゴをお買いになるべきですねd(*^_^*)
あとカゴを載せてゴロゴロ引っ張れるカートのフレームだけのヤツ。
私もちょっと手持ちに余裕がある時に調子に乗って買い過ぎて、
袋の持ち手が手に食い込んで痛くて痛くて。
で、やむを得ず買ったのですが、「こんなにいいものがあったのか!」と
思いました。

今カゴは2つ持ってます(^_^;)

> 本音を言うと、何処のお店であっても、
> 写真だけでも見られてホッとしてます。

ありがとうございます、励みになります(TдT) アリガトウ

> 『六時に築地到着』

この次に【腹ごしらえ】加えてみてはいかがでしょう?

> (↑といいつつ、最近、マジで楽しくなってきたかもですが。)

きっとアザムールさまの料理を楽しみにしてくださる方がお傍にいらっしゃるのでしょうね。
羨ましい(>_<)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

6月30日の最新号、

 投稿者:アザムール  投稿日:2009年 7月 2日(木)03時59分17秒
返信・引用
  三軒も回られてるので
「アッサリ気味に終了」
て感じにはどっからどうにも見えないです・・・。
うらやましぃ〜〜〜〜〜〜です(ジタバタ)。

スイマセン、両手が牡蠣で塞がってたので、
たとえ金が有っても何処にもお店に入れなかった若造の、
情けない愚痴ですorz。
本音を言うと、何処のお店であっても、
写真だけでも見られてホッとしてます。

『六時に築地到着』
→『牡蠣買う』
→『直ぐ家帰る』
→『無心にひたすらカラを剥く』
という、どこまでも潤いのある築地ライフって、
いやぁ、本当に素晴らしいものです(泣)。
(↑といいつつ、最近、マジで楽しくなってきたかもですが。)
 

Re: 米花

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 7月 1日(水)23時02分39秒
返信・引用
  > No.456[元記事へ]

Jin JYTYさま、こんばんわ。

> アイナメを食べてきました。

むむ、羨ましい(>_<)

> 着く前は他のところも考えているのに、つい米花に足が向いてしまいます。

それならば、わざと満席の可能性の高い時間帯に行ってみるとかw
07:00〜09:00
11:50〜12:40辺り。

> しばらく離れられません;^_^)

私はつかず離れずでいこうと思います(^_^;)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

米花

 投稿者:Jin JYTY  投稿日:2009年 7月 1日(水)15時16分34秒
返信・引用
  アイナメを食べてきました。
着く前は他のところも考えているのに、つい米花に足が向いてしまいます。
しばらく離れられません;^_^)

http://jyty.cocolog-nifty.com/

 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 7月 1日(水)11時03分27秒
返信・引用
  > No.454[元記事へ]

釣りキチ四平さま、おはようございます。

> 「エビ」と「ホタテ」のコンボは良いですね!

のんさんへのお返事でも書きましたが、甘辛のダシで煮てタマゴでとじた
アタマでも食べてみたいですね。
八千代や富士そばではそれぞれのアタマがありますが、コンボでのアタマは
確か無いはずです。

> 「鮑」も「米花」では丸ごとがデフォルトですが他では中々無いですね!

アワビの踊り焼きならよくメディアでも目にしますが、踊り喰いはまず
ありませんよね!

> またお会い出来る事を楽しみにしています。

こちらこそ、楽しみにしております。
昨日もお見えになるかなぁと思ったのですが(笑)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:釣りキチ四平  投稿日:2009年 7月 1日(水)10時35分31秒
返信・引用
  「エビ」と「ホタテ」のコンボは良いですね!「鮑」も「米花」では丸ごとがデフォルトですが他では中々無いですね!
またお会い出来る事を楽しみにしています。

http://manpuku.at.webry.info/

 

Re: すみません(¨;)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 7月 1日(水)09時42分9秒
返信・引用
  > No.452[元記事へ]

あはは、無問題です。
気にせずにいきましょう!

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

すみません(¨;)

 投稿者:のん  投稿日:2009年 7月 1日(水)09時39分21秒
返信・引用
  何度もエラーになったので押し続けてたら、凄い事になってましたね(^_^;)

私も、驚きました(笑)お手数を、おかけしましたm(_ _;)m

http://blog.livedoor.jp/momonga0611

 

Re: また、充実してますね(^^)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 7月 1日(水)09時20分47秒
返信・引用
  > No.450[元記事へ]

のんさん、おはようございます。

なんか今日のコメント投稿のダブリようは凄いですね(^_^;)
11件削除させていただきました。

> それにしても、未食メニューの数々に、早く遅追いせねばと思うも、沼の底からはい上がれず(笑)

早い段階で米花を知ったのが運の尽きというか(笑)
某氏に感謝ですね。
もしも仮に某氏がメディアで紹介してたら、私も早々にコチラの沼の底に
沈んで、なかなか他のお店に行けなかったかもです。

> エビフライは、美味しいですよね♪私も、かなり好きです(^^)

今度エビフライのアタマにしてもらおうかな(笑)

> ちなみに、今日アイナメありましたよ(笑)

ナ!ナンデスとぉ〜っ!!!!!

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

また、充実してますね(^^)

 投稿者:のん  投稿日:2009年 7月 1日(水)09時10分10秒
返信・引用
  神崎さん、おはようございます(^^)

またまた、リンク内ご紹介いつも、ありがとうございますm(_ _)m

それにしても、未食メニューの数々に、早く遅追いせねばと思うも、沼の底からはい上がれず(笑)

エビフライは、美味しいですよね♪私も、かなり好きです(^^)

ちなみに、今日アイナメありましたよ(笑)

http://blog.livedoor.jp/momonga0611

 

Re: 心情が伝わります・・・☆

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 7月 1日(水)07時45分12秒
返信・引用
  > No.446[元記事へ]

つきじろう様、おはようございます。

> 今回、いつもにも増して1軒、1軒でのつぶやきに込められた心情が
> 痛いほど伝わりますねぇ〜☆

え〜と、小田保での呟きは、ひょっとしたら私の過去2回の記事での
お通しに関する書き込みを読まれ、「よくもバラしたなぁ〜」と
意地悪をされたのではないかとの邪推によるものです(笑)

> 「小田保」の店内黒板、いつも見逃せないネタが書かれてるんですが
> あれをどうして店頭に出してくれないのかと・・・

小田保に行き慣れていない私としては、逆にレギュラーメニューの
一覧が欲しいです(>_<)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

Re: 連投:場内の烏賊

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 7月 1日(水)07時40分26秒
返信・引用
  > No.445[元記事へ]

なびひろ様、おはようございます。

> 下の書き込みで、勢いで「たけだ」書いちゃいました。

無問題です(*^_^*)
あとこの掲示板で、ページの1番下まで降りますと
「自分の投稿の編集」ボタンをクリックしていただければ、
書き込みを訂正できますので、次回ご利用くださいませ。

> あとは、「磯野家」のイカ生姜焼きでしょうか。
>「天房」のいか天忘れてました。

ああ、私もイカ天はすっかり忘れてました。
磯野屋のイカ生姜焼きはなかなかそそろられる響きですね。
プロの作ったゴロ焼きをぜひ食べてみたいです。

> ヅケ丼なら個人的には「千秋」より「瀬川」ですね。

なるほど、今度お財布がカラの時には攻めてみます。
でも瀬川は12:30位には閉めちゃうんでしたっけ。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

Re: 今回はお早いアップですね

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 7月 1日(水)07時32分29秒
返信・引用
  > No.443[元記事へ]

習志野習志さま、おはようございます。

> どれも旨そうですが、気になるのは「千秋」のヅケ丼ですね。
> あれで800円ぐらいでしょうか?「瀬川」の鉄火丼と比べてみたいですね。

瀬川は未食でなんともいえませんが、米花のお母さんに拠ると
マグロそのもののレベルは同じくらいみたいです。
千秋のお話をしてたわけではなく、瀬川が話題になった時の
話を参考にしての推測ですが。

> そうそう、築地魚河岸三代目をこないだ最新刊まで手に入れました。
> 週末に読破しようかと。

あら、まだお持ちじゃなかったとは意外です。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

心情が伝わります・・・☆

 投稿者:つきじろう  投稿日:2009年 7月 1日(水)07時22分56秒
返信・引用
  今回、いつもにも増して1軒、1軒でのつぶやきに込められた心情が
痛いほど伝わりますねぇ〜☆
「小田保」の店内黒板、いつも見逃せないネタが書かれてるんですが
あれをどうして店頭に出してくれないのかと・・・

http://tsukijigo.cocolog-nifty.com/blog/

 

連投すみません。

 投稿者:なべひろ  投稿日:2009年 6月30日(火)23時55分52秒
返信・引用
  下の書き込みで、勢いで「たけだ」書いちゃいました。
すみません。
「天房」のいか天忘れてました。
 

場内の烏賊

 投稿者:なべひろ  投稿日:2009年 6月30日(火)23時37分54秒
返信・引用
  場内で烏賊料理といえば、「たけだ」のイカフライ。
「禄明軒」でもイカフライ。
以前、僕は「仲家」でもイカフライ食べました。
あとは、「磯野家」のイカ生姜焼きでしょうか。

ヅケ丼なら個人的には「千秋」より「瀬川」ですね。
 

今回はお早いアップですね

 投稿者:習志野習志  投稿日:2009年 6月30日(火)21時19分16秒
返信・引用
  こんばんは。
今日は淡白な白身に始まり、イカダブル、でヨネった後にヅケ丼で〆められましたか。
どれも旨そうですが、気になるのは「千秋」のヅケ丼ですね。
あれで800円ぐらいでしょうか?「瀬川」の鉄火丼と比べてみたいですね。

そうそう、築地魚河岸三代目をこないだ最新刊まで手に入れました。
週末に読破しようかと。
 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月26日(金)18時00分46秒
返信・引用
  > No.441[元記事へ]

旦八さま、こんばんわ。

> その分、お酒が入ってるじゃないですか(笑)

あ、そっか(笑)
「じゃぁ、腹の膨らみ具合が違うじゃないですか」
と言うことで(^_^;)

> そりゃあもう!YNというんですがそこのJさんというマスターがやってくれるそうですよ(笑)

というと、やはり相方はHCBのAさんでしょうか?
なんか観たくない気がします(爆)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:旦八  投稿日:2009年 6月26日(金)17時06分34秒
返信・引用
  >ご飯を食べるのと否とでは、やはり摂取カロリーは違うと思いますよ

その分、お酒が入ってるじゃないですか(笑)

>こんど是非!ご案内をお願いいたします!!!!

そりゃあもう!YNというんですがそこのJさんというマスターがやってくれるそうですよ(笑)
 

Re: 美味しかったですね!

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月26日(金)07時12分18秒
返信・引用 編集済
  > No.439[元記事へ]

釣りキチ四平さま、おはようございます。
お付き合い頂き、ありがとうございました。


> 鮑羨ましかったです!僕のは動かなかったですから(笑)

四平さまが教えてくれなかったら、気づかずにガブリといってたと思います。
感謝です(^_^)/~

> 是非またお会い出来る事を楽しみにしています。

こちらこそ、楽しみにしております。
四平さまの今回の記事も、wktkしながらお待ちしてますよ(*^_^*)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

美味しかったですね!

 投稿者:釣りキチ四平  投稿日:2009年 6月25日(木)22時22分3秒
返信・引用
  とても楽しく過ごすことが出来ました。ありがとうございました。鮑羨ましかったです!僕のは動かなかったですから(笑)
是非またお会い出来る事を楽しみにしています。

http://manpuku.at.webry.info/

 

Re: トコブシ

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月25日(木)20時40分36秒
返信・引用
  > No.437[元記事へ]

Jin JYTYさま、こんばんわ。

> アワビなのに、これトコブシ?って←ちょうど目撃しました。私とその客しかいなくて
> ちょっとアララの雰囲気

結構、多いらしいんですよね(^_^;)

> その客が帰った後、築地で知ったかぶりしちゃダメよとかなり怒りモード、と思ったら
> パッと切り替えて別の話題に(^^)

でも他所のお店だったら、あり得ない事ではないかもです。
特に場外。

> 美味しく食べないともったいないです。

そうなんですよねぇ。
今回のまるかじりも、味だけで言ったらきっと邪道かもしれませんね(^_^;)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

トコブシ

 投稿者:Jin JYTY  投稿日:2009年 6月25日(木)19時11分47秒
返信・引用
  アワビなのに、これトコブシ?って←ちょうど目撃しました。私とその客しかいなくて
ちょっとアララの雰囲気

その客が帰った後、築地で知ったかぶりしちゃダメよとかなり怒りモード、と思ったら
パッと切り替えて別の話題に(^^)

美味しく食べないともったいないです。

http://jyty.cocolog-nifty.com/

 

Re: 凄いですね(^_^;)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月25日(木)10時13分5秒
返信・引用
  > No.434[元記事へ]

のんさん、お疲れ様です。

> それにしても、あの後にそんなに楽しまれたのですか!!凄い(笑)
> かなり驚いてしまいました(笑)

私は、のんさんのブログでニンニク注射を初めて知った時、
ビックラこきましたよ(笑)

> ひよ子いいですよね〜あのレトロ感は、たまりません♪
> ちなみにホットドックは、130円でしたよ♪

130円でしたか!
ありがとうございます、訂正しておきます。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月25日(木)10時10分32秒
返信・引用
  > No.433[元記事へ]

Shun325さま、
こちらこそ、ノンビリとした憩いの時間を過ごされようと
お考えだったのかもしれないのに、お邪魔してしまったん
じゃないかと、冷や汗です。

> しかもこの記事のボリューム。どうやったら1日で書けるのか^^(汗)

おかげさまで眼がショボショボ。
頭は知恵熱。
連休にしといて助かりました。

> そうそう、あのワンちゃんも可愛く撮れてますね〜!あの寝姿には癒されました。
> 僕も1枚撮っとけばよかったなぁ^^

マメタロウもかなりの高齢の筈ですからねぇ〜。
もう今の暑さは苦手なんでしょう。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

凄いですね(^_^;)

 投稿者:のん  投稿日:2009年 6月25日(木)09時37分8秒
返信・引用
  リンク内、ご紹介ありがとうございます(^^)

お久しぶりにお会い出来てうれしかったです♪

それにしても、あの後にそんなに楽しまれたのですか!!凄い(笑)

かなり驚いてしまいました(笑)ひよ子いいですよね〜あのレトロ感は、たまりません♪
ちなみにホットドックは、130円でしたよ♪

http://blog.livedoor.jp/momonga0611

 

(無題)

 投稿者:shun325  投稿日:2009年 6月25日(木)09時32分17秒
返信・引用
  先日はお付き合い頂きありがとうございました^^

あのあと河岸頭だけでなく、多け乃にまで行ったんですか!
しかもこの記事のボリューム。どうやったら1日で書けるのか^^(汗)

そうそう、あのワンちゃんも可愛く撮れてますね〜!あの寝姿には癒されました。
僕も1枚撮っとけばよかったなぁ^^

http://blog.goo.ne.jp/shun_325

 

Re: 長い〜☆、そして、濃ゆいぃ〜!!(笑)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月24日(水)23時08分17秒
返信・引用 編集済
  > No.430[元記事へ]

つきじろう様、こんばんわ。

> うーむ、普通なら6分割して1週間、1日1本づ
> 掲載するはずのボリュームですねぇ(汗

米花と河岸頭の記事が長いので錯覚されてるのだと思いますが、
かとう&高はしはサッっと流させていただいてますので、もし
1日1本の配信だと、
「もったいぶるんじゃねぇぞ、ゴルァ━━━━━━(゚Д゚)━━━━━━ !!!!!」
ってな、普段ROMの方からの苦情が来るかもしれません(笑)

> あわびウニョウニョの動画、サイコーです!

高画質バージョンは、容量を食いすぎてますので、今回の記事と共に
1ヶ月ほどでダイエットを予定してます。
お気に召していただいたのでしたら、ローカルに保存していただけると
幸いです。

> 「河岸頭」はワタシも訪問課題店だなぁ〜・・・☆

はい、お薦めします。
釣りキチ四平さまは、ここでのオフ会を開催したがっておられましたよ。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

Re: 新記録ですね。

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月24日(水)23時02分34秒
返信・引用
  > No.429[元記事へ]

なべひろ様、こんばんわ。

> 六軒ハシゴはすごいですね。

まさか私もここまでになるとは(^_^;)

> 何やらエスカレートしてきそうな、築地紀行ですね。

それは大丈夫です。
なにしろお財布リミッターという、唯一神が押さえてますので(^◇^;)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

長い〜☆、そして、濃ゆいぃ〜!!(笑)

 投稿者:つきじろう  投稿日:2009年 6月24日(水)21時46分21秒
返信・引用
  うーむ、普通なら6分割して1週間、1日1本づ
掲載するはずのボリュームですねぇ(汗

あわびウニョウニョの動画、サイコーです!
「河岸頭」はワタシも訪問課題店だなぁ〜・・・☆

http://tsukijigo.cocolog-nifty.com/blog/

 

新記録ですね。

 投稿者:なべひろ  投稿日:2009年 6月24日(水)21時39分47秒
返信・引用
  六軒ハシゴはすごいですね。
ラインナップも豪華です。
8号館3連弾にはビックリ。
前半の3件ですでに大きな出費になりそうな。
何やらエスカレートしてきそうな、築地紀行ですね。
 

Re: 素晴らしき築地紀行

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月24日(水)20時46分39秒
返信・引用
  > No.426[元記事へ]

習志野習志さま、こんばんは。

> 今回は当日のアップではなかったので力作だろうとは思ってましたが
> ここまでとは!

いやぁ、知恵熱が出そうです(爆)

> いや〜、一日でここまで濃い内容の記事は私にはとても書けません。
> ただ思ったんですが、小分けにして数日に渡って記事を上げたほうが
> 読む人にとってはいいかもしれませんね。

ウチの場合、小分けにしてもアクセス数に変化はないみたいです。
だったら、手間は少ないほうがいいので(笑)
そうは云っても、上げる前に何度も推敲してはいるのですが、いざアップして
ブラウザ上で読み返してみると、誤字脱字に加えて言い回しを訂正したい
ところが見つかったりするので、少しでも見た人が少ないうちに直しておきたい
ものですから。

> 「ひよ子」のビール小瓶で300円ってやっぱり安いんですか? (^▽^;)

普段、瓶ビールって買う機会が無いのですが、今回の記事を書く前にカクヤスという
お酒のネット通販のサイトで調べてみたら、小売価格は\200をちょい上回る辺り。

というと飲食店の場合、普通は最低でも\350から\450は欲しい処だと思いますよ。


あくまで私の推測なのですが、ひよ子を経営されてるご夫婦は結構な資産家で、
趣味(人付き合い・近隣への奉仕)と実益(低利益での経営による節税)を兼ねて、
あの店をやってらっしゃるのじゃないかと思います。

これまたあくまで聞いた話なのですが、本当のお金持ちは汚い格好をして
野良仕事をやっていたり、ドブさらいをやっていたりして、絵に書いたような
金持ちってのは殆ど詐欺師みたいなもんなんだそうです。

だから、私の推測も結構自信があったりします(笑)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月24日(水)20時33分21秒
返信・引用
  > No.425[元記事へ]

旦八さま、こんばんわ。

> 私の一週間分以上を一日で行ってしまわれるのが相変わらずすごいですね。

いえ、それはないでしょう(笑)
ご飯を食べるのと否とでは、やはり摂取カロリーは違うと思いますよ。

> あわびのSMショーのくだりは爆笑させていただきました。

え?
SMショーって、観に行った事がないんですが、こんな感じなのでしょうか?
それは興味深い!
こんど是非!ご案内をお願いいたします!!!!

> 三陸・・・はなにを考えているのでしょうか???
> 出店にかかるお金も結構あるでしょうに

ですよねぇ。
新規出店コストを、「縛り」付きの契約でどっかのコンサルタントに
廻した方がいいんじゃないかと思いますが、聞く耳持たないでしょうね。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

素晴らしき築地紀行

 投稿者:習志野習志  投稿日:2009年 6月24日(水)20時31分16秒
返信・引用
  こんばんは。
今回は当日のアップではなかったので力作だろうとは思ってましたが
ここまでとは!
いや〜、一日でここまで濃い内容の記事は私にはとても書けません。
ただ思ったんですが、小分けにして数日に渡って記事を上げたほうが
読む人にとってはいいかもしれませんね。
特に今回は訪問した店の写真が多く、内容も興味深いものばかりですから。

それぞれの記事について色々と書きたいこともあるのですが、とりあえず一つだけ。
「ひよ子」のビール小瓶で300円ってやっぱり安いんですか? (^▽^;)
 

(無題)

 投稿者:旦八  投稿日:2009年 6月24日(水)14時11分9秒
返信・引用
  怒涛の一気寄り、堪能させていただきました。
神崎さんの場合、私の一週間分以上を一日で行ってしまわれるのが相変わらずすごいですね。

あわびのSMショーのくだりは爆笑させていただきました。

三陸・・・はなにを考えているのでしょうか???
出店にかかるお金も結構あるでしょうに
 

Re: 小田保のカニクリームコロッケ

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月22日(月)22時38分27秒
返信・引用
  > No.423[元記事へ]

アザムールさま、こんばんわ。
どうもお久しぶりです。

> 地元のトンカツ屋さんのと同じ様な感じです。

それは素晴らしい!
大切にお付き合いして、守っていくべきお店ですね!!

> 土壌汚染とか色んな問題がありますけど、
> 私にはこれが一番切実です・・・。

はい、正直にいいますと、豊洲移転に反対する1番の要因は
私も同じようなものです。
でも、今「Like a rolling bean」様の築地移転問題のリンク集を
作るにあたって内容も当然読ませて頂いてる訳ですが、現地の
汚染状況を知るにつけ、仮に移転はしょうがないとしても、豊洲
だけは容認できないと思うようになりました。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

小田保のカニクリームコロッケ

 投稿者:アザムール  投稿日:2009年 6月22日(月)14時41分21秒
返信・引用
  地元のトンカツ屋さんのと同じ様な感じです。
カニ肉の量>ベシャメルソースの量とするのは、
原価大丈夫かなと心配したりもしますが。
衣の色からみるに、地元の方がやや低温で揚げてるようですが、
どっちも美味そうです、ジュルリ。

あと、ゆりかもめに乗る機会があったのですが、
市場の移転予定地は、遠いです、電車的な意味で。
そもそも、ゆりかもめに乗りかえるのが、
新橋駅でも豊洲駅でも結構距離がありますし。
(↑車やタクシーの人はマシかもですが)
土壌汚染とか色んな問題がありますけど、
私にはこれが一番切実です・・・。
 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月21日(日)09時05分35秒
返信・引用 編集済
  > No.421[元記事へ]

まさぞう様、おはようございます。

>  その時に初めて食べたノドグロの干物のおいしかったことを覚えています。

お店は忘れましたが、以前築地のどこかで買った干物の詰め合わせの中に、
ノドグロの干物が入ってました。
モノがイマイチだったのか、私の焼き方が悪かったのか、その時ははあまり
美味しくはありませんでした。

私も美味しいノドグロの干物を食べたいです!

>  まあ、赤むつの干物だったのか、ノドグロという通称を持つ魚だったのかは、
> 判断できるほど食べたことがないので、わかりませんが・・・(汗)

確かメニューには、ノドグロと書かれてたような気がします。
それと赤むつとノドグロ、ご存知でしょうが同じ魚です。

ノドグロといっても色々あるんですね。
勉強になりました。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:まさぞう  投稿日:2009年 6月20日(土)23時50分27秒
返信・引用
   こんばんは。
 八吉は以前会社の忘年会で入ったことがあります。
 その時に初めて食べたノドグロの干物のおいしかったことを覚えています。

 まあ、赤むつの干物だったのか、ノドグロという通称を持つ魚だったのかは、
判断できるほど食べたことがないので、わかりませんが・・・(汗)
 

Re: またまた充実してますね(^o^)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月20日(土)00時24分3秒
返信・引用
  > No.419[元記事へ]

のんさん、こんばんわ。
復調されたようで、よござんした。

> 米花で、例の拝見しましたよ(^o^)
> 目立ちますね〜♪店内と店外にあるのがいいですね♪

ジローさんが過分に恐縮するので、参ります。
自分がやりたくてやっただけなんですけどね〜。

> イサキ美味しいですよね(^o^)私も、大好きです♪

というか、のんさんのように若いうちから、米花で食べまくってる
のがとても羨ましいです。

> 小田保のアジフライも、なかなか美味いですよ(^o^)カニコロ&エビフライばかりの私ですが…(笑)

今度エビフライ丼のアタマで呑ってみたいです。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

またまた充実してますね(^o^)

 投稿者:のん  投稿日:2009年 6月19日(金)11時29分20秒
返信・引用
  K崎さん…いやいや、神崎さん、こんにちは(笑)

米花で、例の拝見しましたよ(^o^)

目立ちますね〜♪店内と店外にあるのがいいですね♪
イサキ美味しいですよね(^o^)私も、大好きです♪

小田保のアジフライも、なかなか美味いですよ(^o^)カニコロ&エビフライばかりの私ですが…(笑)

http://blog.livedoor.jp/momonga0611

 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月19日(金)01時35分54秒
返信・引用
  > No.417[元記事へ]

shun_325さま改め、サラダくんでしたっけ(笑)
こんばんわです。

> またまた3軒ですか〜!
> たぶん、神崎さんのほうが僕なんかより大食いだと思います(笑)

う〜ん、そうなのかなぁ。
少なくとも、私はデカ盛りなどの、同じものを大量に食べることは出来ません(~_~;)
20代の頃でさえ、マックのHB5個が精一杯でしたから(´ヘ`;)

>
> 次の日は横浜ヨドバシのお店にも行かれたのですねっ!
> 魚がむしょ〜に食べたい日、築地の近くに住んでたらなぁ・・・とよく思います^^(汗)

居住はともかく、今は築地に職場を求めたい私です(^_^;)

> ここ、目に浮かぶようでした(笑)
> 写真を撮らないといけない、でも早く食べたい...!
> あぁ、なぜブログなど始めてしまったのだろう(笑)

そう!
それこそが週刊・築地紀行を始める以前の、私の心情でした。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:shun_325  投稿日:2009年 6月18日(木)18時14分16秒
返信・引用
  またまた3軒ですか〜!
たぶん、神崎さんのほうが僕なんかより大食いだと思います(笑)

次の日は横浜ヨドバシのお店にも行かれたのですねっ!
魚がむしょ〜に食べたい日、築地の近くに住んでたらなぁ・・・とよく思います^^(汗)

>慌ててホウボウを脇にやり、こちらに取り掛かります。

ここ、目に浮かぶようでした(笑)
写真を撮らないといけない、でも早く食べたい...!
あぁ、なぜブログなど始めてしまったのだろう(笑)

http://blog.goo.ne.jp/shun_325

 

Re: メジがいい色出てますね

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月18日(木)13時37分7秒
返信・引用
  > No.413[元記事へ]

習志野習志さま

> 昨日は控え目(?)に3軒でしたか。

米花がアラカルトでも、もうちょっと安かったら、2軒くらいで済みそうなのですが、
私がドッシリ腰を落ち着けて呑んじゃうもんだから、結構な金額になってしまいます。

> イサキも穴子も「米花」では未食です。特に穴子は是非食べたいのですが巡り合わせが・・・。

今でしたら、焼き魚はかなりの高確率でイサキになると思いますよ。
煮アナゴもぜひ食べたかったのですが、今回は上記理由とハモとカニコロも
食べたかったので、持ち越しとなりました。

> ただカニコロってお箸で割るとどうにも見た目が・・・。
> 今度半分に切って出してもらおうかな? (^▽^;)

今度はナイフ、持って行きます!

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

Re: あれれ?、富士恭は・・・

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月18日(木)13時33分20秒
返信・引用
  > No.412[元記事へ]

つきじろう様

> ちょうど、この5000番代と6000番代の間にある通路を辿れば
> あの青いカンバンが見えると思うんですけどねぇ〜☆

(>_<) ク〜!
中卸エリアを歩くたびに、バブル華やかしき頃の懐かしドラマ、
「男女7人夏物語」にも登場した巨大メイズ(迷路)を思い出す
私です。
一時は全国で営業してましたよね(^_^;)

> キンピラごぼう。マヨネーズで和えてみると、唐辛子を大量に
> まぶしても辛さを感じなくなります。

マヨネーズと..._〆(゚▽゚*)
ありがとうございます。
覚えときます。
(;・∀・)カンザキ、ダダイジョウブ・・・?

> 「酒のほそ道」新刊、ワタシも楽しみです・・・☆

1年に2度しかない楽しみですので、とても待ち遠しく思います。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

Re: 楽しかったです。

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月18日(木)13時27分6秒
返信・引用
  > No.411[元記事へ]

釣りキチ四平さま
こちらこそお付き合いくださいましてありがとうございました。

> 今度仲卸し等自分が良く行くお店ご紹介しますよ!

あ、ぜひよろしくお願いします。
もっとも基本、料理をしない私なので、マルの魚を買う機会は殆どないとは
思いますが(^_^;)

> 「煮物」は何時食べても美味しいですね!「がんもどき」も良く味が凍みていましたね♪

「誰だったかが『煮物定食を出してほしい』って書いてましたよ」と言ったら、
ジローさん、「四平ちゃんでしょ」て知ってました。

> 「ハモフライ」食べたいですよ!今度行こうかな?!

食べるのなら、塩がお薦めです♪

> 「河岸頭」は看板が出ていなかったので残念ながら次回のお楽しみとなりました。

あらら、2週連続でフラれちゃいましたか。
ひょっとしたらランチ営業、やめちゃったんですかねぇ。
先ほど問い合わせメールを出したのですが、まだ今のところ返信は来てないです。
11:15頃に電話した時は、どこかに転送された後、FAXに切り替わっちゃいました。

> 是非またお会い出来る事を楽しみにしております。

はい、私も楽しみにしております。
あ、でも『火曜会』はやめときましょうね(*^_^*)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

メジがいい色出てますね

 投稿者:習志野習志  投稿日:2009年 6月17日(水)21時45分55秒
返信・引用
  こんばんは。
昨日は控え目(?)に3軒でしたか。
イサキも穴子も「米花」では未食です。特に穴子は是非食べたいのですが巡り合わせが・・・。

「八千代」のハモフライと「小田保」のカニコロは私も好きです。
ただカニコロってお箸で割るとどうにも見た目が・・・。
今度半分に切って出してもらおうかな? (^▽^;)
 

あれれ?、富士恭は・・・

 投稿者:つきじろう  投稿日:2009年 6月17日(水)19時18分41秒
返信・引用
  ちょうど、この5000番代と6000番代の間にある通路を辿れば
あの青いカンバンが見えると思うんですけどねぇ〜☆

ところで自炊経験から覚えたポイントをひとつ。
キンピラごぼう。マヨネーズで和えてみると、唐辛子を大量に
まぶしても辛さを感じなくなります。今回みたいなケースでも、
お店でマヨネーズをもらえば平気で食べられたと思いますよ♪

「酒のほそ道」新刊、ワタシも楽しみです・・・☆

http://tsukijigo.cocolog-nifty.com/blog/

 

楽しかったです。

 投稿者:釣りキチ四平  投稿日:2009年 6月17日(水)18時06分56秒
返信・引用
  お付き合い頂きましてありがとうございました。今度仲卸し等自分が良く行くお店ご紹介しますよ!
「煮物」は何時食べても美味しいですね!「がんもどき」も良く味が凍みていましたね♪
「ハモフライ」食べたいですよ!今度行こうかな?!「河岸頭」は看板が出ていなかったので残念ながら次回のお楽しみとなりました。
是非またお会い出来る事を楽しみにしております。

http://manpuku.at.webry.info/

 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月17日(水)15時08分38秒
返信・引用
  > No.409[元記事へ]

旦八さま、こんにちわ。

> お母さんの煮物は抜群ですよね。とにかく野菜のうまさが半端ではない!
> 仕入れもいいんでしょうね。

ウチの母もあれだけ料理が上手だったら、私の味覚ももうちょっとマシに
育っていたかもしれません(^_^;)

> 刺身とイサキ食べた後でフライものはしごですか!

米花はアラカルトで色々頂いてると、寿司大と同じく結構な金額になって
しまいますので、ハシゴが1番なんですね(笑)
ってか、量の話なのは分かってるのですが(爆)

> ワタシは米花分だけでそれ以上は無理だな(^^;;;

お歳ですね(失礼(^_^;)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:旦八  投稿日:2009年 6月17日(水)12時47分21秒
返信・引用
  すいません、昨日は朝からバタバタで・・・

お母さんの煮物は抜群ですよね。とにかく野菜のうまさが半端ではない!
仕入れもいいんでしょうね。

刺身とイサキ食べた後でフライものはしごですか!
ワタシは米花分だけでそれ以上は無理だな(^^;;;
 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月16日(火)19時34分20秒
返信・引用
  > No.407[元記事へ]

旦八さま、こんばんわ。

> 今日は残念ながら築地にはいけないので、来週また!

(´・ω・`)ショボーン、二人でお待ちしてたのですが。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:旦八  投稿日:2009年 6月16日(火)06時46分48秒
返信・引用
  今日は残念ながら築地にはいけないので、来週また!  

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月14日(日)07時39分30秒
返信・引用
  > No.405[元記事へ]

旦八さま、おはようございます。

> やられた!!! どっかでみたことある看板だなぁと思ってたんだけど(^^;;
> 自分の観察力のなさに・・・

お〜ほほほっ! でございますよ(*^。^*)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:旦八  投稿日:2009年 6月14日(日)05時32分59秒
返信・引用
  やられた!!! どっかでみたことある看板だなぁと思ってたんだけど(^^;;
自分の観察力のなさに・・・
 

Re: いいとも〜♪(追記しました)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月11日(木)05時12分17秒
返信・引用 編集済
  > No.403[元記事へ]

つきじろう様、おはようございます。

> このキンメの炙り、想像してた範囲から大きく違ってて
> かなり興味をひかれます・・・☆

個人的な好みからいえば、酢メシではなく白米で。
また、キャベツなどの余計なのも入れないで欲しいです。


(追記)
例の件、ありがとうございました。
お陰さまで、スッキリしました!!

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

キンメの炙りが独特〜☆

 投稿者:つきじろう  投稿日:2009年 6月11日(木)04時43分11秒
返信・引用
  「青空三代目hafu」はワタシの再訪課題店・・・なので
とても参考になる訪問ルポをありがとうございます〜♪
このキンメの炙り、想像してた範囲から大きく違ってて
かなり興味をひかれます・・・☆
あと本店のほうは、ちと敬遠してもいいかな(笑)

http://tsukijigo.cocolog-nifty.com/blog/

 

Re: お世話になりました。

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月10日(水)18時49分11秒
返信・引用
  > No.401[元記事へ]

釣りキチ四平さま、こんばんわ。

ご一緒していただき、ありがとうございました。

> 初めて「平目ソテー」を食べましたが美味しかったですね!

ジローさんはソテーと云ってましたが、ひょっとしてアレは
ムニエルでしょうか?
美味しいからどっちでもいいのですがw

> 煮魚が無かったのが残念でしたが・・・

キンメを逃したのは残念でしたね。
でもきっとまた、更に美味しい煮魚に逢える日が来ますよ(*^_^*)

> またお会い出来る事を楽しみにしています。

こちらこそ、楽しみにしております。
持病に苦しんでたり(笑)、祭日に当たったりしていなければ、
火曜日はほぼ確実に築地に行ってますので、見かけたらまた
お声掛けください。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

お世話になりました。

 投稿者:釣りキチ四平  投稿日:2009年 6月10日(水)18時40分46秒
返信・引用
  昨日は楽しく食事が出来ました。ありがとうございました。初めて「平目ソテー」を食べましたが美味しかったですね!煮魚が無かったのが残念でしたが・・・
またお会い出来る事を楽しみにしています。

http://manpuku.at.webry.info/

 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月10日(水)11時40分57秒
返信・引用
  > No.399[元記事へ]

旦八さま、再びこんにちわ。

> あ、そーゆーことだったのですね。覗いてみればよかったなぁ

火曜日においでの節は、念のため覗いてみてくださいな(*^_^*)

> ところで魚四季はなんどか伺いましたが今のところなにか特筆すべきものは発見出来ておりません。。。

魚四季も市場の厨房も、夜のお勧め店かもしれませんね。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:旦八  投稿日:2009年 6月10日(水)11時24分4秒
返信・引用
  >あれは(小田保に行けるとしたら)再来週かな?という意味でして(~_~;)

あ、そーゆーことだったのですね。覗いてみればよかったなぁ

ところで魚四季はなんどか伺いましたが今のところなにか特筆すべきものは発見出来ておりません。。。
 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月10日(水)11時17分29秒
返信・引用
  > No.396[元記事へ]

旦八さま、こんにちわ。

> あら、今週はお休みかと思っていたので米花は見に行きませんでした。

そういえば旦八さまの小田保の記事に、紛らわしいコメントを
書いたような記憶が(^_^;)

あれは(小田保に行けるとしたら)再来週かな?という意味でして(~_~;)

> もうがっつりチャーシュー気分でしたし(^^)

いいですね、チャーシュー!
写真を見ただけで、八角の香りが漂ってくるような・・・☆

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

Re: ソテー

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月10日(水)11時11分5秒
返信・引用
  > No.395[元記事へ]

Jin JYTYさま、こんにちわ。

> 米花のソースにはすこしだけデスソースを混ぜているとか。

へぇ!それは初耳です。
因みにウチの近所の輸入雑貨屋にデスソースよりハードな
サドンデスソースってのが売ってます。

とてもじゃないけど、怖くて買えません(^_^;)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:旦八  投稿日:2009年 6月10日(水)09時17分17秒
返信・引用
  あら、今週はお休みかと思っていたので米花は見に行きませんでした。もうがっつりチャーシュー気分でしたし(^^)  

ソテー

 投稿者:Jin JYTY  投稿日:2009年 6月10日(水)09時03分14秒
返信・引用
  美味しそう(^^)

米花のソースにはすこしだけデスソースを混ぜているとか。

http://jyty.cocolog-nifty.com/

 

Re: 4軒

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月 9日(火)23時58分45秒
返信・引用
  > No.393[元記事へ]

なべひろ様、こんばんわ。

> またまた4軒ですか。

連食が当たり前になってきて、お財布が苦しいです。

> しかも初訪問3軒とは意欲的ですね。

その意欲もほぼ空振りでした(~_~;)

> 青空三代目は一度うかがった時の印象がいまいちだったので、

恐らくその印象は間違いないかと・・・

> 場外の和食はYTKと比べるのが無茶というものです。

そうそう、和食としてメニューのバリエーションは少ないですが
Eも及第点をあげませんとね。
今は寿司屋になったTも、今更ながら行っておくべきだったと後悔
しています。

> とはいえ、煮魚・焼魚でオススメといえる店は、うーん。
> 「きよみ」とか。

「きょみ」って長生庵のはす向かいのお店でしたっけ?

> 場外なら、その外まで行ったほうが良さそうですね。

利用してるのが築地市場駅なので、なかなか築地駅方面まで足を伸ばす
気にならないんですわ(^^ゞ

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

4軒

 投稿者:なべひろ  投稿日:2009年 6月 9日(火)23時44分59秒
返信・引用
  またまた4軒ですか。
しかも初訪問3軒とは意欲的ですね。
青空三代目は一度うかがった時の印象がいまいちだったので、
ソレきりになってます。
hafuはまだマグロのドライカレーをやっているか確認しにいこうかと
思っていたところだったのですが、
うーん、どうしようかな。

場外の和食はYTKと比べるのが無茶というものです。
とはいえ、煮魚・焼魚でオススメといえる店は、うーん。
「きよみ」とか。
場外なら、その外まで行ったほうが良さそうですね。
 

Re: 今週は更新が早い!

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月 9日(火)23時21分3秒
返信・引用
  > No.391[元記事へ]

習志野習志さま、こんばんわ。


> 「米花」のソテー旨そうですね。アスパラは個別に追加されたんですか?

アスパラは最初から添えられてました。
「たけだ」じゃなく、何があるのか分からない米花ですから、アスパラ付けて
なんて言えません(^_^;)

> 「青空三代目」はhafuに一度行きましたがあまりいい印象ではなかったですね。
> 煮ハマと焼きハマの写真を見て、さらに行く気が・・・。

その辺りに今日の更新が早い理由があるわけです(~_~;)

> マンガの愛読者として「千秋」にも一度伺ってみたいですが

漫画のアドバイザーの、小川さんと平野さんにお会いしてみたいんですよ(*^_^*)

> 私としては和食は場内の「Y」と「T」と「K」で充分かな?

確かに。
実は三代目に行く前に同じく場外の「築地食堂」に入ってみたのですが、
ノレンが出ていたのにもかかわらず、「まだ営業前でして・・・」と言われたので、
今回はやめたのですが、ひょっとしたら魚料理の和食系は、場外の店って「多け乃」
「黒川」などのごく少数を除いて、全滅かもしれません。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

今週は更新が早い!

 投稿者:習志野習志  投稿日:2009年 6月 9日(火)22時47分0秒
返信・引用
  こんばんは。
「米花」のソテー旨そうですね。アスパラは個別に追加されたんですか?

2軒目以降はあまり馴染みのない店です。
「青空三代目」はhafuに一度行きましたがあまりいい印象ではなかったですね。
味もそうですが、厨房の板さんがギョッとする話をしてらっしゃったので。(^^;
煮ハマと焼きハマの写真を見て、さらに行く気が・・・。

マンガの愛読者として「千秋」にも一度伺ってみたいですが
私としては和食は場内の「Y」と「T」と「K」で充分かな?
 

Re: ハモのフライ

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月 8日(月)08時22分55秒
返信・引用
  > No.389[元記事へ]

Jin JYTYさま、おはようございます。

> 「落とし」は美味しいですね〜♪
> フライはそれほどでもないんでしょうか、やはり一度食べてみたいです(^^)。

イマイチと云うのは、あくまで私の問題だと思います。
ぜひ1度食べてみることをお勧めしますよ(*^_^*)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

Re: ハモのフライ

 投稿者:Jin JYTY  投稿日:2009年 6月 7日(日)18時40分12秒
返信・引用
  > No.388[元記事へ]

「落とし」は美味しいですね〜♪

フライはそれほどでもないんでしょうか、やはり一度食べてみたいです(^^)。
 

Re: ハモのフライ

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月 6日(土)23時01分38秒
返信・引用
  > No.387[元記事へ]

Jin JYTYさま、こんばんわ。

> とても美味しそう(^^)、食べてみたいです。

悲しいことに、私の味覚ではまだ「旨い!」とまでは言えませぬ(-_-;)

もちろん不味くないんです!!
あと何回か続けて食べれば、私にも分かるかもしれません。

他所で食べた、梅肉で食べる「落とし」は美味しいと思ったんですけどね(~_~;)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

ハモのフライ

 投稿者:Jin JYTY  投稿日:2009年 6月 6日(土)22時47分25秒
返信・引用
  とても美味しそう(^^)、食べてみたいです。

http://jyty.cocolog-nifty.com/

 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月 5日(金)08時09分41秒
返信・引用
  > No.385[元記事へ]

shun325さま、おはようございます。

> フォーシーズンでこの2品とはレアな記事ですね!(笑)

いやぁ、私もそう思ったのですが、釣りキチ四平さまに
先を越されてたようです(^^ゞ

> スパで足りなかったら追加してみようかなぁ^^

その時は、両手でしっかり掴んでくださいね(^_^;)

> 花火写真、綺麗です。もう夏なんですね〜。

浴衣美人がいないのが物足りないですが(爆)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:shun325  投稿日:2009年 6月 4日(木)16時20分3秒
返信・引用
  フォーシーズンでこの2品とはレアな記事ですね!(笑)
スパで足りなかったら追加してみようかなぁ^^

花火写真、綺麗です。もう夏なんですね〜。

http://blog.goo.ne.jp/shun_325

 

Re: いつのまにやら戦犯容疑者・・・(汗

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月 4日(木)07時39分42秒
返信・引用
  > No.383[元記事へ]

つきじろう様、おはようございます。

> 関西人のワタシ、東京でも美味しいハモが食べられるとは
> ありがたいことでございます。

漫画に出てきたハモの漬け焼き、ぜひ食べてみたいですね、

> それにしても花火、目に鮮やかでございますなぁ〜☆

☆♪☆今年も浴衣美人の画像を期待しておりますぞ☆♪☆

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

いつのまにやら戦犯容疑者・・・(汗

 投稿者:つきじろう  投稿日:2009年 6月 4日(木)06時20分4秒
返信・引用
  関西人のワタシ、東京でも美味しいハモが食べられるとは
ありがたいことでございます。
それにしても花火、目に鮮やかでございますなぁ〜☆

http://tsukijigo.cocolog-nifty.com/blog/

 

Re: 猛暑と極寒は1日で十分

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月 3日(水)20時56分5秒
返信・引用
  > No.381[元記事へ]

習志野習志さま、こんばんは。

> もうハモが始まったんですね。

先月仲卸しを見て周った時に、かなりの店でハモを扱ってましたし、TVのニュースで
アユ解禁が流れていたのを目にしてたので、「あわよくば」と狙っておりました。

> 「八千代」にはもう34回も行かれてるんですか!

実は35回なんですが、ちょっと記事にしづらい話ですの没にしてます。
今度お会いできましたら、お話いたします。

> ここのタルタルは私も大好きなんですよ。
> あのどっさりと入れられた卵の濃厚な味わいが・・・。

チャーシューと並んで、タルタルソースはあのお店の必須アイテムですね。

> 「フォーシーズン」のホットドッグとサンドイッチはいい写真ですね。
> 私のデジカメだとああいう味のある写真は撮れないなぁ。(^^;

ありがとうございます、習志野習志さまに写真を褒めていただけるとは(*^。^*)
朝の光をうまく捉えることが出来たおかげかと思います。

> そして最後はやっぱりヨネってましたか。
> ホタテの煮付けも真鯛のかぶともいまだ未食のメニューです。(^▽^;)

米花は未食メニューの底なし沼ですね(^◇^;)
もうちょっとで指が届くと思わせといて、体ごとズブズブと沈んでいくんじゃ
ないかと(~_~;)

> 最後のハナビの写真はいいですね。
> 酒飲みだったら写真を見ながら一杯!ってとこでしょうか?

残念ながら呑んじゃうと記事のアップが大幅に遅れてしまうので。
ココに越して来た年はまだアノ邪魔なタワーマンションが無かったので、
それは良く観えたのですが・・・・←未だに悔しい

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

猛暑と極寒は3日ずつでいい

 投稿者:習志野習志  投稿日:2009年 6月 3日(水)20時27分14秒
返信・引用
  こんばんは。
うちのハモフライ記事の紹介ありがとうございます。もうハモが始まったんですね。
「八千代」にはもう34回も行かれてるんですか!ここのタルタルは私も大好きなんですよ。
あのどっさりと入れられた卵の濃厚な味わいが・・・。

「フォーシーズン」のホットドッグとサンドイッチはいい写真ですね。
私のデジカメだとああいう味のある写真は撮れないなぁ。(^^;

そして最後はやっぱりヨネってましたか。
ホタテの煮付けも真鯛のかぶともいまだ未食のメニューです。(^▽^;)

最後のハナビの写真はいいですね。
酒飲みだったら写真を見ながら一杯!ってとこでしょうか?
 

Re: ハモ

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月 3日(水)20時05分0秒
返信・引用
  > No.379[元記事へ]

なべひろ様、こんばんわ。

> もう、ハモが出ていましたか。
> 去年は一度しか食べる機会がありませんでしたが、
> 今年はどうでしょう。

今、魚河岸三代目をバラバラに拾い読みで読み返しているのですが、
一昨日、お姑さんがお乳が出ないお嫁さんにハモ料理を食べさせよ
うとして誤解される話を読んだ処でした(^_^;)

なので八千代に行く段階で「あればいいなぁ」と期待して行ってみ
たのです。

今回で2度目のハモフライ。
安いお店で「落とし」を食べてハモの美味しさに開眼しましたが、
フライではイマイチあの美味しさに辿りつけていない(私の問題)
ので、今年はちょっと八千代で舌を鍛えてみたいと思ってます。

> 平日の朝に行くことができないので、
> お会いすることは難しい状況です。残念。
> 沼もご無沙汰してます。

それは残念。
ひょっとしら今度沼にいらした時には、神崎グッズが
飾られてるかもしれません。(謎)

> 神崎さんの記事のおかげで、
> ジローさんの姿が目に浮かびます。

私の記事が少しでも「行きたいのになかなかいけない」方の
慰めになるのなら、それに勝る喜びはございません。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

ハモ

 投稿者:なべひろ  投稿日:2009年 6月 3日(水)18時36分48秒
返信・引用
  もう、ハモが出ていましたか。
去年は一度しか食べる機会がありませんでしたが、
今年はどうでしょう。
平日の朝に行くことができないので、
お会いすることは難しい状況です。残念。
沼もご無沙汰してます。
神崎さんの記事のおかげで、
ジローさんの姿が目に浮かびます。
 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月 3日(水)17時30分24秒
返信・引用
  > No.377[元記事へ]

旦八さま、こんばんわ。

> 来週あたりはそろそろ沼にてお会いできるかも

予定がハッキリしてれば、ご都合に合わせられますが(^^ゞ

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:旦八  投稿日:2009年 6月 3日(水)17時19分1秒
返信・引用
  >半年ほどのご無沙汰でしょうか

そうですねぇ。いつもニアミスで・・・
来週あたりはそろそろ沼にてお会いできるかも
 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月 3日(水)16時00分25秒
返信・引用
  > No.374[元記事へ]

旦八さま、こんにちわ。

> 昨日も昼前に行こうとしたんですがバタバタしちゃって結局いけずじまい。

旦八さまともそろそろ半年ほどのご無沙汰でしょうか。
いつも「沼の底」から旦八さまが通るかと、「空」を見上げてるのですが(爆)

> 鯛のかぶとも相変わらずでかいですなぁ

ここはカブトも刺身も焼き鳥も、皆でかいですね。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

Re: 楽しかったです。

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月 3日(水)14時25分20秒
返信・引用
  > No.373[元記事へ]

釣りキチ四平さま、こんにちわ。

> これから「鱧」美味しいですよね!以前「八千代」で食べた時を思い出します!また行かなくては!!

流石、すでに食べていらっしゃいましたか。
八千代のフライにタルタルをたっぷりのせて、ワインで呑ってみたいな。

> 「フォーシーズン」の「ホットドッグ」も良いですね!先週食べました!

こちらも先を越されていたのですね(*_*;
新情報かと思ったのですが(^_^;)

> またお会い出来る事を楽しみにしています♪

こちらこそです。もう間違えませんぞ。
あ、今回の記念写真、送らせて頂きたいのですが、このページの1番下のほうにある
「管理者へメール」から、アドレスを教えていただけませんでしょうか。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:旦八  投稿日:2009年 6月 3日(水)12時44分44秒
返信・引用
  昨日も昼前に行こうとしたんですがバタバタしちゃって結局いけずじまい。
鯛のかぶとも相変わらずでかいですなぁ
 

楽しかったです。

 投稿者:釣りキチ四平  投稿日:2009年 6月 3日(水)11時17分14秒
返信・引用
  これから「鱧」美味しいですよね!以前「八千代」で食べた時を思い出します!また行かなくては!!
「フォーシーズン」の「ホットドッグ」も良いですね!先週食べました!
またお会い出来る事を楽しみにしています♪

http://manpuku.at.webry.info/

 

Re: 花火綺麗O(≧∇≦)O

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 6月 3日(水)07時37分59秒
返信・引用
  > No.371[元記事へ]

のんさん、おはようございます。

> 八千代のハモは、一度は、食べなきゃと思ってるので、遅追いさせて、もらいます(^^)

ぜひアナゴフライと一緒にお試しを。
もしあれば、タチウオも美味しそうです。

> 沼は、今日は…遅かったのですね(笑)ホタテ煮いいですね♪

『沼』は訪問のタイミングが難しいです。
旦八さまの『隣の芝生はいつも青い』が思い出されますしね(^^ゞ

> 後、フォーシーズンのサンドウィッチの玉子は、焼いたのですか?

玉子は茹でただけで、焼いてないです。
私としては食感が柔らかいので、その方が好みですね。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

花火綺麗O(≧∇≦)O

 投稿者:のん  投稿日:2009年 6月 3日(水)04時42分3秒
返信・引用
  神崎さん、おはようございます(^^)

今日も、楽しまれましたね♪八千代のハモは、一度は、食べなきゃと思ってるので、遅追いさせて、もらいます(^^)

沼は、今日は…遅かったのですね(笑)ホタテ煮いいですね♪

後、フォーシーズンのサンドウィッチの玉子は、焼いたのですか?とっても、興味津々です♪こちらも、遅追いしたいところです(^^)

http://blog.livedoor.jp/momonga0611

 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 5月29日(金)10時44分19秒
返信・引用
  > No.368[元記事へ]

shun325さま、おはようございます。

> 今回も連食&連食ですね^^

なんだかこのところ、3軒は当たり前みたいになってきて、
一体誰のせいやら(^_^;)
み〜んな、魅力的過ぎる築地が悪いのです!

> たけのの岩ガキが凄い迫力!お酒と合うだろうなぁ〜!

はい。と〜っても相性バツグンです♪
ただ、はっきりした値段は覚えてませんが、いくら安いとはいえ、
1ケを3口で食べてもアッと言う間なので、気分的にはちょっと
モッタイナイ感じです。

> ここは高くないと分かってても、やっぱり値段が書いてないのがいつも怖いです・・・(笑)

私もここは3軒目とか4軒目の懐が寂しい時は、躊躇してしまいます。

> ・・・源氏名「ポッポ」ってなんだよっ!(笑)

リゾートマンションを貰えてよかったじゃないですか(笑)
私のは内容は本名で、H/N部分は合成です(^_^;)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

Re: 米花

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 5月29日(金)07時42分41秒
返信・引用
  > No.367[元記事へ]

Jin JYTYさま、おはようございます。

> 刺身の厚みが半端ではないですね(^^)。
> とても一口では食べられません(もったいなくて)。

そうなんですよね。
で、噛み切った残りをまたお皿に戻すのも美しくないので、
自分で小さめに切ったりしまして(^_^;)

> 美味しくてたっぷりなので、築地に行くとついここでランチしてます。

私は(たまに禁をやぶりますが)週1回のお酒ですので、どうしても
ご飯ものからは目を逸らしたりしてます。

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:shun325  投稿日:2009年 5月28日(木)18時17分44秒
返信・引用
  神崎様、今回も連食&連食ですね^^
たけのの岩ガキが凄い迫力!お酒と合うだろうなぁ〜!
ここは高くないと分かってても、やっぱり値段が書いてないのがいつも怖いです・・・(笑)

あ、それとキャバ嬢メーカー、「shun325」でやってみました(“_”入れずに)。





・・・源氏名「ポッポ」ってなんだよっ!(笑)

http://blog.goo.ne.jp/shun_325

 

米花

 投稿者:Jin JYTY  投稿日:2009年 5月28日(木)16時57分30秒
返信・引用
  刺身の厚みが半端ではないですね(^^)。とても一口では食べられません(もったいなくて)。

美味しくてたっぷりなので、築地に行くとついここでランチしてます。

http://jyty.cocolog-nifty.com/

 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 5月27日(水)22時22分52秒
返信・引用
  > No.365[元記事へ]

つきじろう様、こんばんわ。

> うーむむ、皆様しっかりと周囲のお皿の盛り具合を観察して
> いらっしゃるんですね〜☆

いえ、今回は偶々です、タマタマ。
ナンカ、カタカナデカクト、ヤラシクミエルノハ、キノセイデショウカ?

> つくづく、ワタシは観察眼の乏しさが・・・しかもさらに、
> せっかく見たとしてもアル中ハイマァ度なら負けてないぞと(略

つきじろう様の観察力は私には測れませんが、美味しいモノを食べてる時の
仏様のようなご尊顔には到底太刀打ちできませんです m(_ _)m

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:つきじろう  投稿日:2009年 5月27日(水)21時19分54秒
返信・引用
  うーむむ、皆様しっかりと周囲のお皿の盛り具合を観察して
いらっしゃるんですね〜☆
つくづく、ワタシは観察眼の乏しさが・・・しかもさらに、
せっかく見たとしてもアル中ハイマァ度なら負けてないぞと(略

http://tsukijigo.cocolog-nifty.com/blog/

 

Re: 酒の肴フェスティバル

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 5月27日(水)20時41分29秒
返信・引用
  > No.363[元記事へ]

習志野習志さま、こんばんは。



> 圧巻は「多け乃」の岩牡蠣です。
> あれでいくらぐらいなんでしょう?

アル中ハイマァの私に値段を聞きますか(~◇~;)

確か2個付けで\600くらいと、格安だった様な気がするのですが、
記憶違いだったら「ごめんなさい」です。

> 「ゆで太郎」跡地のは丼の店が出来るんですね。
> 普通の海鮮丼屋だったらちょっとガッカリするなぁ。(^▽^;)

webにはそれらしき情報は見つからなかったので何とも言えませんが、
なんだかFCショップに匂いがプンプンするんですよね。
あんまり期待できないような気がします(~_~;)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

酒の肴フェスティバル

 投稿者:習志野習志  投稿日:2009年 5月27日(水)20時19分40秒
返信・引用
  こんばんは。
「米花」、「長生庵」、「多け乃」、「かとう」と通好みのラインナップですね。
「長生庵」の天ぷらも気になりますが、圧巻は「多け乃」の岩牡蠣です。
あれでいくらぐらいなんでしょう?

「ゆで太郎」跡地のは丼の店が出来るんですね。
普通の海鮮丼屋だったらちょっとガッカリするなぁ。(^▽^;)
 

Re: (無題)

 投稿者:神崎  投稿日:2009年 5月27日(水)17時47分34秒
返信・引用
  > No.361[元記事へ]

旦八さま、こんばんわ。

> 昨日は私は聞いてないはずなんだけどな・・・

ジローさんは「何人も来たよ」と言ってただけで、
名指しはされませんでしたので、勝手に推測いた
しました(^_^;)

> 確かに先週は聞いたけど(笑)

あれ?ひょっとしてジローさん、アルツ(略)

http://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/

 

(無題)

 投稿者:旦八  投稿日:2009年 5月27日(水)17時40分34秒
返信・引用
  あれ?最新記事内に私のブログへのリンクが張られていることに初めて気づきました(^^;;;

昨日は私は聞いてないはずなんだけどな・・・よってインフルエンザとかそういうジローさんからの返事はなかったですよ(^^)
そんな事言ってたんだと神崎さんの記事見て笑ってたくらいなので

確かに先週は聞いたけど(笑)
 

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