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投稿者：アザムール
投稿日：2009年 6月22日(月)14時41分21秒
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地元のトンカツ屋さんのと同じ様な感じです。
カニ肉の量＞ベシャメルソースの量とするのは、
原価大丈夫かなと心配したりもしますが。
衣の色からみるに、地元の方がやや低温で揚げてるようですが、
どっちも美味そうです、ジュルリ。
あと、ゆりかもめに乗る機会があったのですが、
市場の移転予定地は、遠いです、電車的な意味で。
そもそも、ゆりかもめに乗りかえるのが、
新橋駅でも豊洲駅でも結構距離がありますし。
（↑車やタクシーの人はマシかもですが）
土壌汚染とか色んな問題がありますけど、
私にはこれが一番切実です・・・。
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