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> No.421[元記事へ]
まさぞう様、おはようございます。
> その時に初めて食べたノドグロの干物のおいしかったことを覚えています。
お店は忘れましたが、以前築地のどこかで買った干物の詰め合わせの中に、
ノドグロの干物が入ってました。
モノがイマイチだったのか、私の焼き方が悪かったのか、その時ははあまり
美味しくはありませんでした。
私も美味しいノドグロの干物を食べたいです！
> まあ、赤むつの干物だったのか、ノドグロという通称を持つ魚だったのかは、
> 判断できるほど食べたことがないので、わかりませんが・・・（汗）
確かメニューには、ノドグロと書かれてたような気がします。
それと赤むつとノドグロ、ご存知でしょうが同じ魚です。
ノドグロといっても色々あるんですね。
勉強になりました。
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